比睿豆腐皮

以比睿山为中心，与素斋一起传承至今的大津豆腐皮，是以豆浆为原料的健康食品。

近江茶

高僧最澄从中国带回茶种，种在日吉大社境内而开始了近江茶的栽培。

大津地方酒

用取之于湖国丰富水资源的水和近江大米酿造的地方酒，入口醇和。

大津画

独具韵味的大津画，笔法潇洒豪放而充满幽默感。在百余种的大津画中，还有被作为免灾除厄的护身符而广为爱用的。大津画是代表大津最受欢迎的地方名品。

淡水珍珠

以池碟蚌为母贝的琵琶湖无核珍珠，观其独特的色泽及粒粒富有个性的形状，足以使人们联想到神秘的琵琶湖。

大津绦子(组绳)

是在江户时代中期，用植物染制作刀穗开始而传承至今的。那精湛的制作技法与色彩所表现出来的是一种和谐的美感。

香

具有千百年传统的香木、中药、天然香精给人们带入了芳香的世界。在享受大自然恩惠的同时，可在充满芳香的环境中调和身心、养精蓄锐。

唐桥陶器

是以琵琶湖水的蓝色为基调，以猫头鹰为创作主题的手工制品。有手绘小碟子、茶杯等。

鲫鱼寿司

鲫鱼寿司是以琵琶湖特产鲫鱼为原料，采用经千年历练的秘传技法制作的并具有特殊香味的琵琶湖珍品。可用来下酒、佐餐、烧汤。

野鸭肉火锅(11月～3月)

配有各种蔬菜而风味独特的野鸭肉火锅，是最受欢迎的大津特点美食，冬季是食野鸭肉的最佳季节，浓香而不腻的冬季野味儿会使食者大饱口福。

酱湖鱼

酱湖鱼是一种传统的风味保存食品，是将小香鱼等湖鱼，保持形体完整地酱制成可以长期保存的地方特色甜味食品。

近江牛

近江牛是仅次于松坂、神户牛的高级品牌牛。近江牛肉可做成牛排、生牛肉片来满足味觉，也可用来吃涮牛肉。总之，可根据自己的口味选择享用。

素斋

在比睿山延历寺的附近可享用素斋。在观赏自然风景的同时，品尝用各种取之于大自然的蔬菜等烹饪而成的素斋，会令人身心爽悦。

阏伽井(类似驴打滚)

是用优质糯米粘糕与经炒制而具有独特香味的上质豆粉精制成的名点。

落雁

落雁是一种具有易溶化食感的甜味小吃。是用结晶细腻、风味独特而被称为「和三盆」的砂糖及传统的技法制成的日式点心。

走井饼

是用「走井」名水制成的糯米点心。古时，从东海道大津驿站前往京都的人，经常饮「走井」水润喉解渴。

近江炸烤粘糕

是以精选的近江糯米为原料，采用传统技法精心炸烤而成的糯米点心。

米粉团子(御手洗团子)

用优质米粉和糯米粉加工而成的团子，3个或4个串在一起涂上咸或甜汁。这种团子的发祥地是大津的唐崎神社。是在神社举行「御手洗祭」时，仿照供品团子做出来的。