Gastronomie
L’établissement, situé dans le quartier de Sakamoto proche du sanctuaire Hiyoshi-taisha, au mont Hiei, possède une histoire longue de plus de 290 ans. Il continue aujourd’hui à produire à la main des pâtes soba afin de perpétuer leur goût et leur technique de fabrication traditionnels.
| ADRESSE | 4-11-40 Sakamoto, Ôtsu |
|---|---|
| TEL | 077-578-0002 |
| HEURES D’OUVERTURE | 10h-18h (dernière commande à 17h45). Fermé le troisième vendredi de chaque mois (fermé les troisièmes jeudi et vendredi de janvier, pas de fermeture en août et novembre) |
| URL | http://www.tsurukisoba.com/ |
